Kookcursus ‘Bourgondisch Gezond’ richt zich op een gezonde leefstijl en het voorkomen van welvaartsziekten

ESCH – 26 augustus 2020. Op 29 september  2020 start in de Kooktuin te Esch de kookcursus ‘Bourgondisch Gezond’.

Deelnemers leren in vijf workshops hoe gezond eten bijdraagt aan het voorkomen van of beter omgaan met welvaartziekten, zoals: diabetes, een hart- of herseninfarct of een te hoog cholesterolgehalte.  Onder leiding van een gediplomeerd kok en een zorgprofessional koken de deelnemers heerlijke drie-gangen maaltijden. Tegelijkertijd krijgen zij op een laagdrempelige wijze uitleg over het effect van voeding op hun gezondheid en het verminderen van de kans op welvaartsziekten. Voor meer informatie, contactgegevens en inschrijvingen gaat u naar info@dekooktuin.com.

Wilt u weten hoe u gemakkelijk, een gezonde maaltijd maakt? Welke invloed suikers en zout op uw lijf hebben? Of hoe u de etiketten in de supermarkt moet lezen en zo gezonde keuzes te kunnen maken? Dan is deze cursus zeker interessant voor u.

Gezond, lekker en gemakkelijk toepasbaar

De workshops vinden eens per twee weken plaats op dinsdagavond van 18.00 tot 21.00 uur.

In een groep van maximaal 10 deelnemers kookt u onder begeleiding van een gediplomeerd kok (Catrien Kuijpers) en een praktijkverpleegkundige (Irma Kuijs) een maaltijd die u daarna gezellig samen opeet. Tijdens de workshops maakt u gebruik van verse producten die vaak rechtstreeks uit de moestuin van Catrien komen. Daarnaast krijgt u op een laagdrempelige manier informatie en tips over gezond eten en welvaartsziekten.

 Eind 2019 en voorjaar 2020 gaven Catrien en Irma een aantal workshops gericht op mensen met diabetes. Deelnemers waardeerden het informatieve karakter, de gezelligheid en de toepasbaarheid van de recepten en informatie in hun dagelijks leven.

Gezond kan zeker ook makkelijk en leuk

Catrien en Irma hebben beiden een passie voor lekker koken en eten. Zij laten in de cursus zien dat een gezonde maaltijd koken niet moeilijk is en zeker niet saai. Tijdens de workshops maakt u dan ook kennis met recepten uit verschillende windstreken, waaronder mediterraans. Ook wordt aandacht besteed aan lekkere recepten met een laag zoutgehalte of kleine hoeveelheid koolhydraten.

Praktische informatie

Deelname aan  de cursus (vijf workshops) inclusief maaltijd en educatie, kost € 175,-. De cursusdata zijn: 29-09, 13-10, 27-10, 10-11 en 24-11. Start 18uur

Na afloop van elke workshop krijgt u de recepten mee.  Aanvullende informatie is te krijgen via www.dekooktuin.com of door contact op te nemen met Catrien Kuijpers (T: 06 – 244 926 78,  E-mail: info@dekooktuin.com )